Buenas tardes, después del éxito del post anterior de la visita al parque de aventuras de La Gabarda estoy aquí otra vez pero hoy toca receta. Una receta fácil y de las de toda la vida. Estas empanadillas ya las hacia mi abuela, son infalibles porque gustan a todo el mundo, fáciles de hacer y se pueden guardar una vez hechas para otro día. Así que hoy os voy a contar la receta de empanadillas de atún caseras.
Categoría: Recetas
Recetas de cocina
Bizcocho casero
Muy buenas tardes! terminamos la primera semana de Marzo, que además aqui ha sido un poco más corta ya que ayer fue la 5 marzada, fiesta local en Zaragoza. Hoy os voy a dejar la receta de un bizcocho casero facil que además os pueden ayudar los peques de la casa y estarán encantados.
Trenza de longaniza para Jueves Lardero
Buenos días, Tal y como os comenté el lunes, aquí estoy con una receta para Jueves Lardero, longaniza en el Puchero. El año pasado ya os hablé de él en el blog, que es, y como se celebra en mi casa siempre, pero este año he querido cambiar y publicar otra receta para este día. Este año he preparado una trenza de longaniza para Jueves Lardero de hojaldre y queso Tronchón que espero que os guste.
Este tipo de hojaldre en forma de trenza lo hago bastante con distintos rellenos que ya os iré poniendo recetas por aquí tanto dulces como saladas. Sigue leyendo «Trenza de longaniza para Jueves Lardero»
Huevo embotao con trufa
Muy buenos días, empezamos la segunda semana de febrero con fuerza. Este jueves 12 se celebra Jueves Lardero, del que ya os hablé el año pasado en el blog y espero que me dé tiempo a preparar la receta que tengo pensada para este año con longaniza. Tal y como os conté el ultimo día, en el mercadillo ecológico de Zaragoza compré una trufa negra ecológica y hoy vengo con una receta fácil y rica donde poder usar la trufa, a la que he bautizado como huevo embotao con trufa y espero que os guste.
Este huevo embotao con trufa es perfecto para una tapa o entrante, que se puede tener preparado y a última hora terminarlo. La idea es que cada comensal abra su bote justo en el momento de comerlo y pueda deleitarse con el aroma de la trufa. Sigue leyendo «Huevo embotao con trufa»
Turrón de chocolate
Muy buenos días! En nada tenemos la Navidad aquí ya, el reunirnos con la familia que vive lejos, comilonas, cenas, regalos…. y los tan temidos dulces navideños. Ya quería haberlo publicado el año pasado pero me pilló el toro y este año casi que por los pelos tambien, pero aquí estamos con la receta de turrón de chocolate casero tipo Suchard.
Este turrón de chocolate crujiente gusta a todo el mundo, pudiendo variarlo con los chocolates que le pongamos dependiendo de si nos gusta más o menos fuerte. Esta receta es muy fácil y os recomiendo que si tenéis niños os animéis a hacerla con ellos, ya que les encantará hacer el turrón de chocolate y luego comérselo. Sigue leyendo «Turrón de chocolate»
Calabaza salteada
Muy buenas tardes! Empezamos mes con mi último gran descubrimiento que está «de muerte» y es muy sano. El otro día para cenar, teníamos merluza a la plancha y pensando con que acompañarla se me ocurrió que habíamos comprado calabaza naranja en el mercadillo ecológico para hacer purés y bizcocho de calabaza. En ese momento pensando en cómo hacerla de forma rápida, fácil y sencilla se me ocurrió una idea y fue todo un acierto. Ya hemos repetido y lo mejor de todo es que sabe a patatas fritas pero sin freír, por lo que más sano imposible así que os cuento como hacer esta calabaza salteada que sabe a patatas fritas.
Sopa de pescado
Buenos días! Ahora que ha llegado el frio apetecen más sopas y caldos, aunque si os soy sincera con lo que me gustan tomaría casi todo el año jeje. Hay casi tantos tipos de caldos como de gente en el mundo, en cada casa o lugar se tienen unas tradiciones de hacer el caldo de un tipo u otro. Por eso hoy os voy a enseñar cómo hacer sopa de pescado.
Esta receta (como otras veces os he contado) es como la hacia mi abuela, mi madre y ahora yo. Como ya os he dicho hay mil formas de hacerla. En mi caso, por ejemplo, a la sopa de pescado siempre le ponemos tapioca y a la de cocido o pollo fideos. Hay gente que suele ponerle arroz, sémola…. Otra «manía» hábito que tenemos en casa es que la sopa casi siempre la tomamos para cenar, al igual que el pescado o la tortilla… cuestión de gustos.
Momias de salchicha
Buenos días! Como todos sabéis esta semana se celebra Halloween, más concretamente este viernes 31 de octubre. Desde hace unos años se viene celebrando esta fiesta en España, sobre todo los niños, que les gusta disfrazarse y hacer el típico juego de truco o trato y les dan caramelos. Una idea para que hagáis una receta diferente para Halloween y os puedan ayudar los niños es hacer estas momias de salchicha con hojaldre que seguro que les encantará hacerlas y más comérselas.
Sigue leyendo «Momias de salchicha»
Bizcocho de calabaza
Muy buenos días! ¿Qué tal ha ido el cambio de hora? Poco a poco nos acostumbraremos… En esta época del año es muy típica de temporada la calabaza naranja para hacer purés, cremas e incluso recetas de postres dulces además de usarse las de tipo redondo para la fiesta de Halloween que todos conocéis. Esta calabaza es muy suave y dulce por lo que es muy versátil. Llevaba un par de semanas con ganas de comprar calabaza y por fin hace unos días compré una calabaza con la que hice un riquísimo bizcocho de calabaza que os voy a dar la receta ahora porque está impresionante, que está mal que lo diga yo jeje.
Cuscus con verduras
Muy buenos días post pilares! ¿Qué tal han ido estas fiestas del pilar? Espero que lo hayáis pasado genial y disfrutado el ambiente que se respira estos días en Zaragoza. Hoy vengo con una receta para aligerar un poquito porque seguro que estos días nos hemos pasado un poco comiendo, más la comilona del día del pilar…. más la de ayer lunes 13 que tambien era festivo…. así que ahora toca recuperarnos y volver a la normalidad en cuanto a comidas se refiere. Para hoy os he preparado un cuscús con verduras que es un plato riquísimo, sano y tambien fácil, justo lo que necesitamos para esta semana.
El cous cous es una sémola de grano de trigo duro que se compone aproximadamente de 67% de hidratos de carbono, 14% de proteínas, 12% de agua, 3% celulosa y un 2% de grasas.