Recetas Saladas
Muy buenas tardes, seguro que más de uno nunca ha hecho bechamel porque piensa que es muy difícil o no sabe como hacerla para evitar que salgan grumos. La salsa bechamel se puede hacer de forma fácil y sin grumos, os explico como hacerla a continuación:
Sigue leyendo «Cómo hacer bechamel de forma fácil y sin grumos»
Muy buenas tardes, ahora que estamos en pleno verano, apetece comer platos más frescos y rápidos. Hoy os voy a dejar hoy la receta de tzatziki o ensalada de yogur con pepino. Este plato se conoce por la gastronomía griega pero también es un plato muy famoso en la gastronomía árabe.
Muy buenas tardes! ¿Qué tal va el verano? Hoy os traigo una receta muy veraniega y refrescante a la par que fácil y deliciosa como es el Salmorejo. El salmorejo es una crema fría a base de tomate muy típica de Córdoba (Andalucía).
Esta receta de salmorejo paso a paso es muy fácil de hacer además de barata.
Muy buenos días! Ahora que ya viene el calorcito va apeteciendo platos más frescos e incluso que se puedan dejar hechos en la nevera y listos para comer. Hoy os traigo uno de estos platos ideales para el verano, un brazo gitano de patata.
Buenas tardes, hoy vengo con una nueva receta salada. Unos champiñones rellenos muy fáciles en los que perderemos más rato cortándolos que haciéndolos.
Muy buenas tardes! ¿Qué tal ha ido la semana santa? Seguro que aunque os hayáis quedado en Zaragoza se os ha hecho corta. Lo primero, disculparme por las continuas caídas del blog estos últimos días que ya está arreglado. Hoy vengo con una receta que al principio asusta un poco pero es muy fácil y seguro que gusta a todo el mundo. Os voy a contar como hacer masa de pizza casera de forma fácil.
Sigue leyendo «Cómo hacer masa de pizza casera»
Buena noches! Empezamos febrero con otra celebración, en este caso Jueves Lardero, que se celebra este jueves 4 de Febrero y como ya he hecho años anteriores os traigo una receta para celebrarlo. El primer año os conté la historia y como lo celebrábamos en mi casa. El año pasado hice un hojaldre de longaniza y queso y este año vamos a hacer unos bollos preñaos de Jueves Lardero con longaniza o chorizo.
Esta vez vamos a hacer la masa del bollo preñao, pero no le tengáis miedo que es muy fácil. Si no, siempre podéis comprar una masa de hojaldre o pizza y hacer otra versión.
Buenas tardes! ¿Qué tal van las navidades? Ahora que ya hemos pasado la primera parte y ya estamos apurando los últimos días del año, os voy a dar una idea de comida o cena para estos días que quedan de navidad. Hoy cocinamos merluza rellena con gratinado de mayonesa para navidad.
Esta es una receta que siempre triunfa ya sea en navidades o en cualquier otra fecha. Nosotros siempre la hacemos en navidad para cenar en Nochebuena o Nochevieja, además nos toca hacerla siempre a mi madre y a mí así que somos unas maestras en esta merluza rellena con costra de mayonesa. Podéis cambiar los ingredientes del relleno a vuestro gusto pero esta es una combinación ganadora.
Buenos días! ¿Qué tal va diciembre? Esta semana pasada con el puente y la semana corta fui un poco liada y me fue imposible publicar nada. Hoy vamos a hacer hummus con una receta muy sencilla de la cocina árabe, que aguanta muy bien en la nevera y nos puede sacar de un apuro si nos vienen a visitar y hacemos un poco de picoteo.
