Buenas tardes! ¡Qué bien sienta un día de fiesta en medio de la semana! Ahora nos queda lo más duro después de varias semanas cortas con días de fiesta. Hoy os traigo una receta de temporada para preparar espárragos blancos frescos en casa, ¿Cómo? Seguid leyendo y no os perdáis ningún paso.
Hay un dicho para los espárragos blancos que es «los de abril para mí, los de mayo para el mi hermano y los de junio para ninguno» como veis quiere decir que los de Abril son los mejores y los de Junio ya mejor no comerlos. Por eso ahora estamos en plena temporada rozando el límite de cuando están en mejor época para comerlos.
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