Buenas tardes, se acerca la Navidad y seguro que estáis pensando ya en el menú para estos días, así que os dejo por aquí 4 canapés fáciles para Navidad que seguro os servirán para estas fechas, también tenéis estas otras 6 ideas de canapés navideños o para cualquier fiesta ya subidos al blog.
Al igual que el año pasado, para hacer estos canapés fáciles, he utilizado ingredientes baratos y fáciles de conseguir en cualquier supermercado, pero si no os gusta algún ingrediente o no lo encontráis se pueden variar con lo que más os guste.
Además, todos estos canapés se pueden dejar preparados con antelación, uno está más bueno templado o recién hecho, pero no es indispensable. Así que puedes tener todo preparado para que solo sea montarlos y a comer.
1-volovan de morcilla con manzana y huevo de codorniz
Este montadito es el que comentaba que templado o recién hecho está más bueno.
Ingredientes para los volovanes de morcilla con manzana y huevo de codorniz:
-Una morcilla de arroz o la que más te guste
-1 manzana
-Huevos de codorniz
-Mini volovanes
Elaboración:
Estos volovanes de morcilla son super sencillos. Ponemos una sartén al fuego con muy poco aceite y añadimos la manzana cortada a trocitos pequeños. Cuando se cocine un poco, añades la morcilla desmigada (es decir, le quitas la piel y la pones a trocitos), la rehogas que se cocine un poco todo juntos y reservamos.
Hacemos unos huevos de codorniz a la plancha y ya montamos el primer canapé de navidad.
2-tartaleta de salmón ahumado y aguacate
Ingredientes para tartaleta de salmón ahumado y aguacate:
-Mini tartaletas
-Salmon ahumado
-Aguacate
-Queso crema o mayonesa
-Huevas de lumpo (falso caviar) para decorar
Elaboración:
Este canapé es muy fácil. Troceamos el salmón ahumado y el aguacate bien pequeño, y lo mezclamos con un poco de mayonesa o queso en crema.
Tan solo nos quedará rellenar las tartaletas y decorar con un poco de las huevas por encima. ¿Fácil, no?
Este relleno de tartaleta se puede dejar preparado y solo será montar antes de comer.
3-Pincho de cherry, queso y aceituna
Ingredientes para el pincho de cherry, queso y aceituna:
-1 trozo de queso tierno
-Cherrys
-Aceitunas sin hueso o rellenas
-Salsa pesto para decorar opcional
-Palillos
Elaboración:
Este pincho es el más sencillo de todos, tan solo tienes que cortar los tomates cherry por la mitad y el queso en trozos de bocado.
Ahora con la ayuda de un palillo, montamos el pincho. Primero el medio cherry, la aceituna, el trozo de queso y decoramos con un poco de pesto por encima. Más sencillo imposible.
4-montadito de palito y huevo
Ingredientes para el montadito de palito de cangrejo y huevo:
-4 palitos de cangrejo
-1 huevo cocido
-2 cucharada de mayonesa
-Pan tostado
-Toque de pimienta negra y sal opcional
Elaboración:
Primero pelamos el huevo duro, ahora picamos en trocitos pequeños el huevo y los palitos. Mezclamos con la mayonesa y montamos poniendo sobre el pan tostado la mezcla de palito de cangrejo y huevo duro.
Este también se puede dejar preparada la mezcla y que solo sea montar antes de comer.
Os dejo una foto con los 4 canapés de Navidad numerados para que os sea más fácil ubicarlos en el plato y ver el resultado final.
1-Volovan de morcilla y huevo de codorniz
2-Tartaleta de salmón ahumado y aguacate
3-Pincho de cherry, queso y aceituna
4-Montadito de palito de cangrejo y huevo
Con estas cantidades salen pocos canapés, pero cunden bastante, por lo que tan solo tienes que doblar las cantidades si necesitas más. Y para hacer de segundo, te dejo una idea de pescado como esta merluza rellena o este ternasco asado, tú eliges. Y por el blog también tienes varios postres que te pueden dar ideas como este turrón de choco blanco con Oreos, a un turrón tipo Suchard, unas trufas de chocolate y coco, trufas de solo chocolate, hasta clásico bizcocho de chocolate, un brownie de chocolate que puedes decorar con nueces o trocitos de turrón y otras muchas más.
Espero que os hayan gustado estos 4 canapés fáciles para Navidad y baratos. Seguro que os dan ideas para usarlos estos días o en cualquier fiesta. Felices fiestas.
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