Muy buenos días! Hoy empiezo las vacaciones! y en unas horas Dani y yo nos vamos a Lanzarote y después de los últimos días que he tenido a tope son unas vacaciones muy esperadas y merecidas jiji, además de que mi cumple cae en medio de las vacaciones, el 18 de junio, por lo que la semana que viene no habrá post pero a la vuelta os contaré el viaje a Lanzarote. Hace tiempo empecé una serie de tres post relacionados con el Kefir, el primero trataba sobre que es el kefir, el segundo sobre las propiedades del kefir y este último va a tratar de cómo cuidar el kefir.
Para refrescar la memoria, el kefir son unos gránulos blancos de origen natural, de aspecto parecido al de la coliflor pero más blando y gelatinoso. También es conocido como yogurt búlgaro, yogurt de pajaritos o leche kefirada que es en lo que se convierte después de 24 horas en leche.