Huevo embotao con trufa

Muy buenos días, empezamos la segunda semana de febrero con fuerza. Este jueves 12 se celebra Jueves Lardero, del que ya os hablé el año pasado en el blog y espero que me dé tiempo a preparar la receta que tengo pensada para este año con longaniza. Tal y como os conté el ultimo día, en el mercadillo ecológico de Zaragoza compré una trufa negra ecológica y hoy vengo con una receta fácil y rica donde poder usar la trufa, a la que he bautizado como huevo embotao con trufa y espero que os guste.Huevo embotao con trufa

Este huevo embotao con trufa es perfecto para una tapa o entrante, que se puede tener preparado y a última hora terminarlo. La idea es que cada comensal abra su bote justo en el momento de comerlo y pueda deleitarse con el aroma de la trufa. Sigue leyendo “Huevo embotao con trufa”

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Trufa negra ecológica de Aragón

Muy buenos días! Empezamos mes con las pilas cargadas, mi madre ya está en casa así que todo vuelve ya más a la normalidad. El sábado fui al mercadillo ecológico que ya tenía ganas porque con lo del ingreso y operaciones de mi madre hacía días que no iba, cuando estaba ya para marcharme vi que empezaban a preparar una degustación de trufa por lo que me quedé a probarla, y la verdad es que fue todo un acierto porque aprendí cosas sobre la trufa negra ecológica de Aragón.Trufa negra ecológica de Aragón

El año pasado por estas fechas aproximadamente fuimos a celebrar el cumple de mi madre a La bodega de Chema que además coincidió que estaban las IV Jornadas del Cabrito y de la Trufa y me gustó mucho por lo que este sábado cuando vi que preparaban la degustación de trufa ecológica no me lo pensé dos veces. Sigue leyendo “Trufa negra ecológica de Aragón”

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Mercado ecológico de Zaragoza

Muy buenos días! ¿Que tal va semana? ánimo que ya es viernes! Hoy os vengo a contar algo diferente, a recomendaros un mercado ecológico que si no lo conocéis, deberíais hacerlo porque es una delicia. El mercado agroecológico de Zaragoza se instala todos los sábados en la Plaza del Pilar frente a los antiguos juzgados junto a la fuente de la Hispanidad, en horario de 9h a 14h.Nueva ubicacion del mercado ecologico de Zaragoza en la fuente de la Hispanidad

Este mercadillo ecológico lo conocí a través de mis tíos. Ellos solían ir todos los fines de semana hasta que un día por fin nos decidimos y ahora no faltamos casi ninguna semana. Sigue leyendo “Mercado ecológico de Zaragoza”

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San Jorge’14

Hoy quiero empezar deseándoos un muy feliz día de San Jorge a todos los Aragoneses! Hoy es festivo en todo Aragón, porque como sabéis San Jorge es el patrón de Aragón, aunque seguro (como siempre) en los telediarios nacionales solo existirá San Jordi y nosotros si nos nombran…. gracias! Al ser un día importante para la Comunidad de Aragón, Día de Aragón, así que os voy a contar la leyenda de San Jorge y la programación que hay preparada hoy en Zaragoza para el disfrute de todos los maños.

Imagen sacada de Globelia

Hay muchas leyendas en torno a San Jorge pero la más conocida es la de San Jorge y el Dragón.

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1er Tree-Athlon

Buenos días! ¿Qué tal va la semana? Hoy vengo a contaros como fue el Primer Tree-Athlon que se celebró en Almudevar el pasado domingo 23 de Marzo en el que participamos Dani y yo.

Primer Tree-Athlon 2014

Empiezo contándoos que el domingo hacia muuuucho frio y más cierzo, con lo que a mí que me gusta poco el cierzo se me hizo un poco cuesta arriba, sobre todo la bici que era por caminos, te daba el cierzo por todos laos, incluso perdí el dorsal en la carrera a pie (igual debí cerrar mal el porta dorsales, no se). Sigue leyendo “1er Tree-Athlon”

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Primer Tree-Athlon ¿Os animais?

Muy buenos días a todos! ¿Qué tal va la semana? Venga ánimo que ya estamos a mitad! Hoy vengo a contaros un Triatlón diferente que encontró Dani ayer y será el primero de la temporada.Primer Tree Athlon de Almudevar

Este triatlón es el Tree-Athlon Comarca Hoya de Huesca, que se celebra en Almudevar este domingo 23 de Marzo y seguro que diréis… ¿porqué se llama así y que tiene de especial? Sigue leyendo “Primer Tree-Athlon ¿Os animais?”

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Escapada a Ansó con deportes de invierno

Buenos días a todos! Después de toda la semana pasada intentando publicar esta entrada aquí está! Sabéis el dicho de “a la tercera va la vencida” pues es lo que nos ha pasado con esta escapada a Ansó. Para navidades se nos ocurrió que este año en vez de regalos, nos iríamos un finde a la montaña y aprovecharíamos para hacer algo de deportes de invierno. Primero intentamos ir en enero, pero al llamar para reservar nos dijeron que había llovido mucho en navidades y apenas había nieve, el segundo intento fue en febrero pero era justo el fin de semana que había peligro por aludes y el finde del 8-9 de Marzo fue el elegido, y bien elegido que estuvo porque hizo un fin de semana espectacular, mucha nieve y muy buen tiempo. Al empezar a trabajar yo, tuvimos que recortar un día pero aun así fueron un par de días geniales, el sábado en Ansó y Linza y el domingo en Hecho o Echo y Gabardito que se encuentran ubicados dentro del Parque Natural de los Valles Occidentales.Linza

Todo empezó al leer este artículo sobre el esquí nórdico o esqui de fondo en el que hablaban del buen entrenamiento invernal que es para corredores y triatletas, con un gran nivel aeróbico, aumento de tono muscular y poco impacto en las articulaciones. De ahí saqué la idea de ir al pirineo aragonés a practicarlo y pensamos también en hacer otro día raquetas. Sigue leyendo “Escapada a Ansó con deportes de invierno”

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Jueves Lardero 2014

Buenos días a todos, hoy es Jueves Lardero, ¿sabéis que es? bueno no os preocupéis porque os voy a contar ahora que es Jueves Lardero, como se celebra y donde podéis ir a celebrarlo en Zaragoza.Torto Jueves Lardero

Jueves Lardero es una celebración que se conoce por ser el comienzo de Carnavales y siempre es el jueves anterior al miércoles de ceniza, este año es el 27 de Febrero.

Sigue leyendo “Jueves Lardero 2014”

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