Brownie de oreo de la Oreo Academy

Buenos días, hoy vengo con un brownie de oreo de la Oreo Academy que han estado haciendo en Instagram con Alma Obregón. Y diréis ¿qué tiene de diferente este brownie a otros que tenga ya subidos aquí al blog? Pues os lo digo ya, que por cada receta de este brownie de oreo que subas a Instagram (foto o story) y los menciones, Oreo dará 10 becas menús Educo para 10 niños y cada menú incluye: desayuno, comida y cena y su objetivo es donar 10.000 menús a Educo.Brownie de oreo de la Oreo Academy

Educo es una asociación que a través de su programa “beca comedor en casa” garantiza una comida completa a los niños y niñas vulnerables de riesgo de pobreza y exclusión social. ¿Qué mejor excusa vas a tener para hacer un brownie de oreos? Además, es muy fácil de hacer.

Ingredientes:
– 115 gr de mantequilla
– 180 gr de azúcar moreno
– 3 Huevos M
– 120 gr de harina
– 140 gr de chocolate negro troceado
– 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
– 10 Oreo (7 brownie y 3 para decorar)

Elaboración:
Empezamos derritiendo el chocolate troceado junto con la mantequilla en un cazo al fuego bajo. Retiramos del fuego, incorporamos a la mezcla los huevos, el azúcar y removemos. Ahora añadimos el cacao en polvo, la harina y mezclamos bien. Añadimos las 7 oreo troceadas a la mezcla y volvemos a mezclar.Cómo hacer brownie oreo academy

Vertemos la mezcla en un molde apto para horno engrasado o con papel de horno como hice yo para después desmoldar más fácil y por encima ponemos las 3 oreos que habíamos guardado troceadas para decorar.Cómo hacer brownie oreo academy

Metemos al horno precalentado con calor arriba y abajo a 180ºC colocándolo a media altura y dejamos durante 20-25 minutos vigilando como siempre pinchando con un palito. Ya sabéis que los brownies tienen que quedar jugositos así que mejor vigilar a pasarnos de horneado.Brownie de oreo fácil

Y ya tenemos listo nuestro brownie de oreo y mencionado a Oreo en Instagram para que uno de esos menús, sea por mi brownie. ¿Os animáis?

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