Chupito de melón con crujiente de jamón

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Hola a todos! Ya estamos acabando el verano pero esta semana en Zaragoza esta haciendo bastante calor, el que no ha hecho este verano y del que casi ni nos acordábamos ya! Al celebrar los cumples donde hice con ayuda de mis primas la Tarta de queso con oreo , a mi me tocaba hacer algo de picoteo. El primero fue el paté de aguacate que ya conocéis añadiéndole un poco de tomate y palitos de cangrejo. Y de segundo picoteo más fresco y veraniego, se me ocurrió cambiar el clásico melón con jamón que todos conocemos por este chupito de melón con crujiente de jamón que vi una vez en Instagram presentado más como una sopa con trozos de jamón que como una tapa.Chupito de melón con crujiente de jamón

Es un plato casi tan fácil como el clásico melón con jamón, ya veréis como os gusta y os animáis a hacerlo.

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Cheesecake de oreo sin horno

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Muy buenos días! ¿Qué tal ha ido el puente? Yo he tenido vacaciones la semana pasada pero ya se han acabado y hoy toca volver al trabajo. El fin de semana anterior tuvimos celebraciones de cumpleaños. Seguro que estáis pensando, pero si tu cumple fue en Junio cuando estabas en Lanzarote! Pues sí, toda la razón, pero como en veranos vienen mis tíos y primas que viven fuera de España, aprovechamos a celebrarlos todos juntos en familia. Era una celebración triple: la de mi prima Carolina que hará en agosto 22, mi prima Laura que hizo 19 en Julio y yo que en Junio cumplí los 27. Pensando en que hacer de cena, llegamos a la conclusión que preferíamos platos más refrescantes ya que estamos en verano y empecé a buscar tartas que no necesitaran horno, y así es como di con esta tarta, una tarta de queso con galletas oreo o tambien llamada cheesecake de oreos sin horno que he modificado un pelín.Cheesecake de oreo

Es una tarta que no necesita horno, ni fuego para hacerla, se hace toda en frio y se cuaja con gelatina. Y si os gustan las galletas oreo, esta tarta tiene el aspecto de una oreo enooooorme.

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Vacaciones en Lanzarote parte 2

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Muy buenos días! Se que he tenido un poco abandonado el blog pero ha sido imposible escribir! Ha venido mi familia que vive fuera de España, en el pueblo no tenia internet, vacaciones…. Pero aquí estoy de nuevo! Tal y como os dije en el post de las Vacaciones en Lanzarote parte 1 ya estoy aquí con la segunda y ultima parte del viaje a Lanzarote. En la anterior entrada nos quedamos en la primera parte del viaje, que estuvimos alojados en La Santa y ahora os voy a contar la segunda parte de la semana alojados en el Sandos Papagayo Beach Resort (antes Sandos Papagayo Arena).Los Hervideros de Lanzarote

El miércoles 18, mi cumple, llegamos ya a comer al hotel Sandos Papagayo Beach Resort, ya que habíamos aprovechado la ultima mañana en La Santa.

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